진 - 새콤달콤한 샐러드

J I n n y '' s 내 맘 대 로 식 레 시 피

초간편 술안주~ 새콤달콤한 샐러드

材 料	기본재료 :	양상치, 맛살, 파인애플, 오이피클, 양파, 마요네즈
	선택재료 :	그밖에 옥수수, 피망, 오이, 당근, 샐러리, 양배추등등의 좋아하는 야채나 냉장고에 있는 야채, 파슬리 등등
	대체재료 :	없음

조 리 법
	① 재료손질 양상치는 먹기좋은 크기로 손으로 뜯고 찬물에 한번 헹군 후 볼에 담아주세요 (샐러드용 야채들은 차가운 얼음물에 담갔다가 건져서 물기를 털어주면 훨씬 신선하고 맛있답니다) 맛살과 파인애플등의 다른 부재료들도 먹기좋은 크기로 썰어서볼에 담아 주시면 됩니다 ② 소스만들기 파인애플 통조림에 슬라이스 되있는 사이즈로 세조각, 오이피클 손가락만한 사이즈로 두 개, 양파는 아주 소량(대략 가로세로1~2cm넘지 않도록)만 넣고 (양파를 많이 넣으면 맵고 입안이 아려서 먹기 힘들어요) 파슬리가 있으면 살짝 다져서 파슬리가루도 넣어주시고, 마요네즈를 넣어주세요 (마요네즈 양은 취향껏 넣으시면 돼요) 함께 믹서기에 곱게 갈아주면 소스 완성입니다 (달콤한 맛을 좋아하시면 설탕이나 꿀을 한스푼 추가해도 좋아요)

완 성 작
		새콤달콤한 샐러드 완성입니다 ^^ 소스는 제맘대로식으로 만든건데요, 느끼하지도 않고 새콤달콤 개운하답니다 칼로리를 생각하면 훌륭한 소스는 아니지만 제가 맛있어 하는 소스중 하나에요 신혼초에 신랑친구들이 갑자기 방문할때 술안주로 종종 만들었었는데.. 요샌 제가 임신했다고 손님이 뜸하네요. 기특한(?) 친구들입니당 ^^

T I p
	※가장 기본적으로 양상치랑 맛살만 있어도 아주아주 맛있는 샐러드가 되더군요 ※소스는 시간이 지나면 성분이 분리(?) 되면서 물기가 많아지니까, 먹기직전에 만들어서 얹어내세요